Home eat story Sushi Katsura ไปชิมซูชิบาร์ราคาย่อมเยาว์ที่ตลาดปลาซึคิจิกันเถอะ

Sushi Katsura ไปชิมซูชิบาร์ราคาย่อมเยาว์ที่ตลาดปลาซึคิจิกันเถอะ

12 second read
Comments Off on Sushi Katsura ไปชิมซูชิบาร์ราคาย่อมเยาว์ที่ตลาดปลาซึคิจิกันเถอะ
2
5,755

ร้าน Katsura Sushi Tsukiji นี้เป็นร้านเดี่ยว ไม่มีสาขาหรือแฟรนไชส์ในยุคที่เศรษฐกิจบอกว่าคุณต้องเปิดสาขา คุณต้องเติบโต คุณต้องหาลูกค้าเยอะๆ ทำให้อาหารที่นี่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และราคาเอาการเลยทีเดียว

สำหรับมื้อเย็นอาหารที่นี่อาจจะมีราคาเริ่มต้นสูงถึง 5,000 เยนเลยทีเดียว คำแนะนำของเราคือมากินมื้อเที่ยงแทนซะ เพราะถูกกว่ากันอย่างมาก

สำหรับ Ichininmae (1 คน) จะได้นิกิริจำนวน 9 ชิ้น และมากิหนึ่งชิ้น ราคาอยู่ที่ 950 เยน (ตกชิ้นละ 95 เยน! นี่มันร้านเดียวกันจริงรึเปล่าเนี่ย) หรือถ้าไปเซ็ทสำหรับ 1.5 คน (เอ๊ะ แบ่งหน่วยแปลกๆ) ก็จะได้นิกิริเพิ่มสองชิ้น และราคาเพียง 1050 เยนเท่านั้น ส่วน nidan-chirashizushi จะเสิร์ฟมาเป็นถ้วย ราคารักษามิตรภาพอยู่ที่ 850 เยนเท่านั้นเอง ข้อเสียคงจะเป็นการที่ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ ถ้าไปกินตอนเที่ยงก็ต้องจำราคาเอาไว้แล้วชี้ให้ถูก

ทางร้าน Katsura มีรูปแบบอาหารเสิร์ฟสามแบบที่แตกต่างกันไป โดยจะขึ้นอยู่กับที่นั่งที่เราเลือก ถ้าเรานั่งหน้าบาร์ตรงที่เชฟอยู่ ก็จะเสิร์ฟทันทีที่ทำเสร็จ โดยเมนูจะเสิร์ฟบนใบไผ่

ถ้านั่งอยู๋ที่โต๊ะห้องอาหาร หรือห้องส่วนตัว (koshitsu) บนชั้นสอง ซูชิจะส่งขึ้นไปผ่านกล่องไม้สีสวยงดงาม

แต่ถ้าใครรู็สึกว่าฉันรวย ของกินถูกๆ น่ะเอาไว้กลับไปกินที่ไทยก็ได้ เราก็จะบอกว่ามีเซ็ตแพงขึ้นมาด้วย ได้แก่ High-level Nigiri ราคา 1,900 เยน และ Super High nigiri ราคา 2,900 เยน เนื้อที่นำมาใช้สดใหม่ราวกับเพิ่งฆ่าตรงนั้นเนื่องจากร้านอยู่ห่างจากตลาดปลาซึคิจิไปเพียงไม่กี่ร้อยเมตรเท่านั้น

ชื่อร้าน Katsura นั้นมาจากต้น Katsura ไม่ใช่วิก (Katsura) ดังนั้นอย่าไปถามเชฟล่ะว่าใต้หมวกพ่อครัวนั้นเป็นวิก หรือผมจริง

ตัวร้านอาจจะหายากสักหน่อย เนื่องจากซ่อนอยู่ในถนนย่อย วิธีไปคือออกประตู 2 สถานีซึคิจิ (รถไฟฟ้าสายฮิบิยะไลน์) จากนั้นมุ่งตรงไปที่ฮารุมิ โดริ (วัดฮอนกันจิที่เป็นสไตล์อินเดียจะอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนด้านซ้าย) เดินเข้าถนนย่อยเส้นที่สองทางขวา แล้วตรงไปอีก 50 เมตรก็จะพบร้าน Katsura Sushi หัวมุมแรก

ร้านปิดวันอาทิตย์ ส่วนวันอื่นๆ จะเปิดสองรอบ ได้แก่ 11.30 – 14:00 และ 17:00 – 23:00 ครับ

ที่มา – Tokyo Cheapo

Load More Related Articles
Load More By hypertext78
Load More In eat story
Comments are closed.

Check Also

ตระเวนท่องราตรีในญี่ปุ่น ดื่มเบียร์ อย่างไรทำให้กลมกลืนเหมือนคนญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นจัดว่าเป็นนักดื่มตัวยงเลยล่ะ โดยหลายๆ ครั้งหลังจากเลิกงานมนุษย์เงินเดือนก็มักจะไป…