Home outside tokyo ร้านอาหาร นาโงย่า 12 ร้านที่ขายอาหารชั้นเลิศระดับห้ามพลาด

ร้านอาหาร นาโงย่า 12 ร้านที่ขายอาหารชั้นเลิศระดับห้ามพลาด

1 min read
1
308

นาโงย่า (Nagoya) เป็นเมืองหลวงของจังหวัดไอจิ และเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค Chubu ตอนกลางของประเทศญี่ปุ่น โดยทั้ง Chubu และเมืองไอจิ ต่างก็ขึ้นชื่อเรื่องซอสโชยุ และการผลิตมิโสะคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม หรือการหมัก โดยตัวเมืองตั้งอยู่ระหว่างโตเกียวและโอซาก้า ทำให้นาโงย่ากลายเป็นเมืองที่มีอาหารกึ่งกลางทั้งสองที่ รวมไปถึงอาหารท้องถิ่นชื่อดังอีกจำนวนมาก เช่น Tabasaki ปีกไก่ หรือ Hatcho Miso (มิโสะแดง) ที่ใช้ในอาหารท้องถิ่นประจำภูมิภาคจำนวนมาก

นาโงย่า (Nagoya) กับร้านอร่อยๆที่ห้ามพลาด

Aged Tonkotsu Ramen Specialty Store

นาโงย่า

ทงคตสึราเมนจัดเป็นราเมงที่ใช้ซุปต้มกระดูกหมู โดยร้านชื่อยาว Aged Tonkotsu Ramen Specialty Store สาขาตึก Dai Nagoya Ichibanken ฝีมือไว้ใจได้ ไปแล้วไม่ควร ต้องสั่ง Zeitaku Shiro Tonkotsu มากิน ซุปกระดูกหมูต้มจนได้ที่มีไข่โปะด้านบน และหมู Charsiu กับสาหร่าย กินกับไก่ทอด Genkotsu Karaage หรือเกี๊ยวซ่า Niku Jiru Gyoza ก็ได้ ถือเป็นกับแกล้มรสเด็ดเลยล่ะ

  • มื้อเที่ยง – 900 เยน
  • มื้อเย็น – 1,000 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

CHARLIE’S

CHARLIE’S ร้านผสมความเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ทหลากหลายของกินที่น่าสนใจ และคาเฟ่ โดยถือว่าเป็นที่ต้องไปในจังหวัดนาโงย่าจริงๆ เพราะมีวัตถุดิบที่หลากหลาย รวมไปถึงของหายากจากทั้งในประเทศ และต่างประเทศ เช่นเม็ดกาแฟจากเมล็ดต้นกาแฟจากภูเขามารุยามะในนางาโน่ หรือแกงกะหรี่แซนด์วิชดำจากร้านดังในอิชิโนมิยะ และอาหารยอดนิยมอย่างอาหารบราซิล และฮาวายบางเมนูอีกด้วย

  • มื้อเที่ยง – 1,000 เยน
  • มื้อเย็น – 3,000 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

Nikuya Daizen

Nikuya Daizen สาขาตึก Dai Nagoya เป็นร้านที่ขึ้นชื่่อเรื่องเนื้อวัวดำ โดยมีเนื้อวัวหลากหลายกว่า 50 แบบทั่วประเทศ ทำให้เนื้อสเต๊กฟิลเลต์แล่บาง ไม่ว่าจะเป็น Black Wagyu เมื่อกินคู่กับวาซาบิของชิซุโอกะและโชยะแล้วแทบจะลอยละล่อง รวมไปถึงเมนูเนื้อที่หากินยากอย่าง Enpitsu (ทั้งหั่นลูกเต๋า และซี่โครง) Rib-Shin (Center Cut Rib-eye) และ Geta (เนื้อหัวไหล่วัว)

  • มื้อเที่ยง – 3,00 เยน
  • มื้อเย็น – 7,000 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

Naniwa Japanese barbecue restaurant

Naniwa Japanese barbecue restaurant สาขาในนาโงย่าตั้งอยู๋ในอาคาร Hakkaku Dai ให้บรรยากาศเก่าแก่แต่ดูน่าเข้าไปนั่งทาน เนื้อปลาย่างชั้นเยี่ยม และอาหารทะเลจำนวนมากที่เรียกว่า Robata-yaki สดใหม่จากทะเลทั่วประเทศ รวมไปถึงสาเกจาก 15 ภูมิภาคในประเทศครบทุกแบบ บอกเลยว่าร้านนี้อาหารอร่อยแน่นอน

  • มื้อเที่ยง – 950 เยน
  • มื้อเย็น – 3,500 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

Misen Dai

Misen Dai สาขาในอาคาร Nagoya ถือเป็นอีกร้านอาหารยอดนิยมในหมู่คนท้องที่ เพราะขายบะหมี่ไต้หวันมาตั้งแต่ปี 1960 แล้ว โดยอาหารเด็ดของทางร้านคือบะหมี่ไต้หวันสารพัดรูปแบบ และเนื้อที่ใส่หลากหลายนับไม่ถ้วน และอาหารจีนอีกจำนวนหนึ่ง รสจัดจ้านมาเต็ม กินกับแอลกอฮอล์ก็เยี่ยม

  • มื้อเที่ยง – 1,000 เยน
  • มื้อเย็น – 2,000 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

Solo Pizza Napoletana

Solo Pizza Nopoletana เป็นร้านอาหารพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนที่ได้รับรางวัลแชมป์โลกเมื่อปี 2010 สาขาที่สถานีรถไฟนาโงย่านี้มีพ่อครัวใหญ่ชื่อมาคิชิมะ ประวัติไม่ธรรมดาเพราะไปเรียนทำพิซซ่าถึงสถาบัน Pizzeria Da Gaetano ที่อิตาลี และทำเมนูเรียบๆ อย่าง Margherita Extra Pizza ที่ดูธรรมดาๆ รสไม่ปรุงแต่ง แต่ดึงความอร่อยของชีสมอสซาเรลาได้อย่างดี ทำให้ได้รางวัลแชมป์โลกเมื่อปี 2010

  • มื้อเที่ยง – 800 เยน
  • มื้อเย็น – 800 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

Ishiusubiki Soba Ishizuki

ร้าน Ishiusubiki Soba Ishizuki เป็นร้านจากนาโงย่าที่ได้ไปเปิดช็อปโซบะในถนนราเมงที่สถานีรถไฟโตเกียว สาขานี้ฝีมือนั้นการันตีได้เลยเพราะเป็นต้นฉบับ เส้นโซบะทำมาจาก Buckwheat สดๆ ไม่ต้องกลัวว่าจะนำเส้นเก่าเก็บมาขาย เนื่องจากทางร้านเซนต์สัญญากับฟาร์มปลูกที่จังหวัดฟุคุอิ และจังหวัดอิบารากินเอาไว้แล้ว แป้งถูกนำมาตากแห้งทุกเช้าเพื่อเก็บกลิ่นหอมหวนของแป้งก่อนจะนำไปทำเป็นเส้นและต้ม ซุปที่กินรสไม่หวานหรือจัดจนเกินไป ทำให้รสสัมผัสชูกลิ่นของโซบะออกมาเต็มที่

  • มื้อเที่ยง – 1,000 เยน
  • มื้อเย็น – 3,000 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

Taicha Fukuno

ร้าน Taicha Fukuno เป็นร้านใหม่ที่แตกไลน์ออกมาจากร้านดังอย่าง Nozawa โดยเมนูเด็ดของทางร้าน (และเป็นเมนูเดียวด้วย!) คือ Fukumo Sea Bream Ochazuke โปะบนข้าวที่เพิ่งหุงสุกหมาดๆ แล้วเทชาเขียวลงไป

ข้าวนั้นถูกคัดเลือกมาอย่างดี ส่วนชาเขียวที่ใช้ก็มาจากเมืองนิชิโอะ ในจังหวัดไอจิ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องชาเขียวชั้นดี ซอสงารสดีเด็ดก็ควรจะลอง เพราะใช้เวลาทำเป็นเดือนเลยทีเดียว

  • มื้อเที่ยง – 1,500 เยน
  • มื้อเย็น – 1,500 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

Aile d’Ange Nagoya

Aile d’Ange Nagoya ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ให้บรรยากาศกินอาหารจริงจังอย่างเป็นทางการ วัตถุดิบที่ใช้ทำเป็นอาหารชั้นเลิศ ผักที่ใช้เพาะปลุกแบบออร์แกนิก สะอาดปราศจากยาฆ่าแมลง เพราะทางร้านเพาะเองจำนวนหนึ่ง และซื้อจากเกษตรกรในท้องถิ่นอีกจำนวนหนึ่ง

ด้วยความที่ปลูกเอง หรือซื้อเอาจากเกษตรกรท้องถิ่น ทำให้เมนูเปลี่ยนไปตามเทศกาล หรือพืชผลในขณะนั้น

  • มื้อเย็น – 10,000 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 7 นาที จากทางออก Sakuridori โดยเดินไปที่สามแยก Shimohiroi-Cho เดินตรงไปทางแยกตรงกลาง ข้ามถนนไปอีกครั้งแล้วร้านจะอยู่ด้านขวามือ

Wine Shop Enoteca

คงไม่ผิดนักถ้าจะบอกว่าร้าน Enoteca เป็นร้านที่มีไวน์ให้เลือกสรรมากที่สุดในญี่ปุ่น ร้านนี้อยู่ที่อาคาร Dai Nagoya มีไวน์กว่า 400 ประเภทจากทั่วโลก ที่เคาท์เตอร์หินอ่อนมักจะมีไวน์อย่างน้อย 6 ชนิดพร้อมเสิร์ฟรออยู่แล้ว

  • มื้อเที่ยง – 1,800 เยน
  • มื้อเย็น – 1,800 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

Tukiji Aozora Sandaime

ปัจจุบันพ่อครัวร้านนี้เป็นรุ่นที่สามแล้ว หลังจากบรรพบุรุษขายปลาส่งให้กับตลาดปลาซึคิจิมาตลอดก็ได้ผันตัวมาขายซูชิ โดยรสอาหารไม่แตกต่างจากโตเกียวเลย ไม่ว่าจะเป็น Kohada Nigiri ที่ใช้ปลา Kohada ปรุงด้วยเทคนิคสมัยเอโดะ หรือ Negi-Toro Chu Maki ที่ทำจากทูน่าบลูฟินเกรดบนที่กินไปน้ำตาก็ไหลไปด้วยรสชาติที่สุดยอดและหอมหวาน

  • มื้อเที่ยง – 2,700 เยน
  • มื้อเย็น – 8,000 เยน

วิธีเดินทาง

เดินจากสถานี Nagoya Station ราวๆ 1 – 5 นาที เดินทางด้วยรถไฟสายไหนก็ได้

ที่มา – Savor Japan

Comments

comments

Load More Related Articles
Load More By hypertext78
Load More In outside tokyo
Comments are closed.

Check Also

CONNIE Simple Watch นาฬิกาแคชชวลออกแบบเรียบง่ายสวยดูดี

แบรนด์ Anewood (แบรนด์ย่อยของ Hacoa) ได้ออกนาฬิกาใหม่ดีไซน์เหมือนกับจุกคอร์กปิดขวดไวน์ ใช้…